魚由来のn-3系多価不飽和脂肪酸が脳動脈狭窄と関連することが明らかとなりました。 →詳細はこちら(本学プレスリリース)

追記：関連記事が、函館新聞（2022年8月26日）、岩手日日（2022年8月27日）、八重山毎日新聞（2022年8月29日）、苫小牧民報（2022年8月31日）、北國新聞（2022年9月6日）、十勝毎日新聞（2022年9月20日）、時事メディカル（2022年11月23日）などに掲載されました。
「青魚に豊富なEPAとDHA、脳梗塞の前病変を抑制か」