魚由来のn-3 系多価不飽和脂肪酸の 一種であるDHA（ドコサヘキサエン酸）が心臓血管の潜在性動脈硬化と関連することが明らかとなり、欧州の栄養関連医学雑誌である「European Journal of Clinical Nutrition」オンラ イン版7月号に掲載されました。
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